知名“香港四大才子”蔡瀾逝世，享年83歲

香港文化、美食和影視界巨擘──蔡瀾先生，於2025年6月25日在養和醫院安詳辭世，終年83歲。依其遺願，未設任何追思儀式，遺體已火化，家人感謝各界多年來的關懷與支援。

蔡瀾，1941年生於新加坡，曾於日本留學，後移居香港發展，並於1963年加盟邵氏電影公司，曆任製作經理、高層主管，監製多部成龍電影及經典武俠片。其後成為香港影視界重要推手，與金庸、倪匡、黃霑並稱為“香港四大才子”。

除影視界成就，蔡瀾在美食、文化、旅遊領域亦深耕。1990年代起，他以作家和主持人身份推出多個美食相關節目，例如《蔡瀾逛菜欄》、《蔡瀾歎世界》等，深受觀眾喜愛。他多年來遊歷世界各地，將文化與美食融入文字與影像，出版眾多散文與食譜，並陸續開設餐館與食品品牌。

2023年，蔡瀾在救助愛妻時不慎跌倒，造成髖部骨折，出院後多以輪椅代步並住進服務式公寓，由高規格團隊照顧。他晚年依然樂觀面對人生，積极參与社交活動，曾公開表示對生命無畏：“我決定在香港走完生命旅程，最好不知不覺過去。”。

社交平台上，蔡瀾或透過文字、直播與粉絲分享他的旅遊與烹飪心得，直到病前仍保持高頻率交流，展現對生活的熱情。

蔡瀾的離世不僅令人惋惜，更令港澳及華語世界文化界迎來沉重一刻。他以多面向的才華與真率幽默，留下珍貴文化財富與回憶。雖未設公開禮儀，他的精神與影響將深植人心，並留存於其文字、影像與美食之中。